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ANTICA LATTERIA
Iaquilat produce latte di Alta Qualità, un ottimo alimento da consumare quotidianamente, ideale per bambini, adulti e anziani. Con il suo apporto di proteine del siero aiuta lo sviluppo dei più piccoli, mantiene forti gli adulti e contrasta i primi segni dell’invecchiamento.
E’ il latte pastorizzato, venduto nelle confezioni che si acquistano normalmente anche nei supermercati. Il latte fresco pastorizzato Alta Qualità subisce un trattamento termico più delicato rispetto a quello classico, trattato a temperature relativamente basse, per un tempo piuttosto breve, sufficiente per uccidere i germi patogeni senza rovinare il prodotto, che resta fresco: si conserva in frigo per un massimo di sei giorni. Per questo il latte di partenza deve avere dei requisiti igienico sanitari e di composizione precisi.
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Per esigenze di mercato e per richiesta da parte dei consumatori Iaquilat ha introdotto anche il così denominato,” Latte a più giorni”, ovvero latte microfiltrato a più giorni di scadenza, sia intero che parzialmente scremato.
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